Областью применения жироуловителей Labko, Flotenk и Helyx является очистка сточных вод ресторанов, кафе, баров, предприятий пищевой промышленности. Очистка сточных вод предприятий общественного питания должна осуществляться согласно существующим нормам и правилам, т.е. система очистки сточных вод должна быть оснащена жироотделителем.
Жироуловители (их так же называют жироотделитель, жироловка, жироотделяющий септик) Labko (Лабко), Flotenk (Флотенк) или Helyx (Хеликс) предназначены для улавливания и удаления неэмульгированных жиров и масел из сточных вод, поступающих от предприятий общественного питания, в которых происходит загрязнение стоков различными жирами и маслами животного и растительного происхождения.
Принцип действия жироотделителя Labko (Лабко), Flotenk (Флотенк) или Helyx (Хеликс) состоит в том, что жиросодержащие сточные воды направляются в отсек для отделения твердых фракций и ила. После этого сточные воды поступают в отсек жироотделения. Автоматика контролирует толщину отделившегося слоя подпор в канализационной трубе.
В связи с тем что, сточные воды являются повышенным источником загрязнения окружающей среды, необходимо заранее позаботиться о безопасной очистке такого рода производств и оснастить их необходимыми очистными сооружениями.
Жироуловитель (жироотделитель) Labko (Лабко), Flotenk (Флотенк) или Helyx (Хеликс) используются для отделения масла и жира животного или растительного происхождения из сточных вод. Весь процесс отделения основан на разнице удельной плотности жира и воды.
Места применения жироотделителей (жироуловителей) Labko (Лабко), Flotenk (Флотенк) или Helyx (Хеликс): все кухни (рестораны, столовые, бары, кемпинги и т.п.), мясокомбинаты, молочные производства и т.п. Жироотделитель должен быть оснащён пескоуловителем (встроенным или установленным перед ним) согласно prEN 1825 и контрольно-сигнальной автоматикой.